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“Cucinare sano alla portata di tutti” al Muse Social Store

08/10/2019

Prossima presentazione alla fiera "Fa’ la Cosa Giusta! Trento" in programma dal 18 al 20 ottobre 2019

Il libro “Cucinare sano alla portata di tutti”, realizzato nell'ambito del progetto "Smuovilasalute", è stato protagonista (15/10/2019) al MUSE Social Store, spazio a cura di Progetto 92, Fondazione Franco Demarchi, MUSE - Museo delle Scienze, Forum delle Associazioni Familiari del Trentino ed Ecomuseo Argentario. Accanto alla presentazione del volume a cura di Sara Carneri e Pirous Fateh-Moghadam, Emma Clauser ha raccontato il mondo delle erbe officinali, mentre Giorgia Molinari ha curato “live” le illustrazioni e le dediche sul libro. Il volume, nella cui stesura sono state coinvolte le comunità di migranti che vivono sul territorio provinciale, propone 60 ricette e i sapori della cultura culinaria di 25 paesi di diverse aree geografiche: America Latina, Asia, India, Europa dell’Est, Africa settentrionale e subsahariana. Prossima location di presentazione del libro e del progetto "Smuovilasalute" sarà la fiera "Fa’ la Cosa Giusta! Trento", in programma dal 18 al 20 ottobre 2019. La mostra mercato porterà nelle strutture di Trento Fiere in Via Briamasco più di 230 fra agricoltori biologici, botteghe del commercio equo, associazioni, cooperative sociali e aziende che propongono prodotti e servizi rispettosi dell’ambiente. Un’occasione per incontrare e quindi conoscere da vicino diverse realtà che sul territorio locale, ma non solo, stanno costruendo un’economia più attenta alle persone e all’ambiente.

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Pagina pubblicata Martedì, 08 Ottobre 2019 - Ultima modifica: Mercoledì, 16 Ottobre 2019

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